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面包店不同形式的布局

以下是烘焙不同格式的标准布局。

面包房的布局取决于要生产的产品的容量和类型。

正确的铺放对于任何面包店来说都是一个关键因素,可以防止材料的交叉运动,并具有适当的层流:

原材料到生产区到成品到最后发货。
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